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前言

 
了解葡萄酒的來源,也懂得開始如何聞香品酒後,接下來就是跟著講師來環遊世界囉!怎麼說呢?「風土」(Terroir)這個概念對葡萄酒界影響頗深,意即「在地的風土民情」─不同的環境、氣候以及人文傳統等種種因素,都大大影響著葡萄酒款所呈現出來的風味,不過這也是葡萄酒品飲時有趣的地方。

於是這次邀請到的講師要帶領著大家來認識認識葡萄酒的產區以及其產出的風味,每個產區因著不同風土及釀造傳統等因素,所產出的葡萄酒風味截然不同,所以一定得到世界各區繞繞,才能知道自己最喜愛的葡萄酒風味到底是哪款囉〜來吧!周末晚跟著型男講師一起來發掘你最喜愛的經典葡萄酒風味吧!

     

TW風格旅食 葡萄酒入門系列

 

TW風格旅食為TaipeiWalker的「生活體驗講座」活動,為使大眾能擁有更具質感、更有態度的lifestyle,我們在日常生活中尋找有趣的題材,以「主題」與「系列」的安排與呈現,邀請到各領域達人帶領,提供更深度的五感體驗,讓你在庸庸碌碌中也能細細品嘗匿藏在隱隱日常中的美好感受。

葡萄酒入門系列總共推出6個梯次活動,每梯次會有不同主題,陸續介紹葡萄品種與不同風味葡萄酒的關聯、新世界葡萄酒介紹、義大利&法國產區葡萄酒,以及餐酒搭配的要領,本活動為系列的第二場,邀請講師從最日常生活的品飲態度,帶領大家緩緩進入豐富多元又繽紛的葡萄酒世界。

     

活動資訊

 

★日期:2018 / 10 / 27(六)

★活動時間:1930210019101930開始入場)

★地點:波希米亞人星夜(台北市大同區長安西路76B1

★講師:葡萄酒達人 葉又強

★活動內容:
一、世界葡萄酒巡禮
二、不同品種與風味解說
三、經典葡萄酒款概論
四、5款經典葡萄酒款風味品飲

★參與人數:20人(額滿為止)

★費用:1000 / 

★注意事項
一、報名者須年滿18歲,進場需確認身分及年紀。
二、付款方式僅提供線上刷卡,(beanfun! app付款也可使用橘子支付)。其他付款方式恕不支援。報名完成付款後恕不退費。
三、Taipei Walker保留更換活動及酒款之權利。
四、收到贊助成功信通知即報名成功。
五、請務必提供正確可聯繫之電話與E-mail,我們將發送入場憑證予您。入場時須出示入場憑證及身分證件,以利現場工作人員與您核對入場資格。
六、以上辦法如有不足之處得隨時補充之。

     

品飲酒款介紹

 



由左至右:
【A】 BIBI GRAETZ CASAMATTA BIANCO 2016 畢比格雷茲「瘋狂之家」白葡萄酒
葡萄品種:60% Vermentino, 30%Trebbiano, 10% Moscato。產區:Tuscana, Maremma(義大利)
托斯卡那經典的混釀,使用Vermentino為基底,加以TrebbianoMoscato Biaco潤飾。雖名為「瘋狂之家」但卻清爽且可口,酸度均衡且爽脆,果香直接。

【B】BIBI GRAETZ CASAMATTA ROSSO 2016 畢比格雷茲「瘋狂之家」紅葡萄酒
葡萄品種:100% Sangiovese。產區:Tuscana(義大利)
托斯卡那最經典的品種,使用100%Sangiovese釀造,充分展現托斯卡尼的地域風情。果香直接純粹,有著明顯香料、紅色莓果、甘草、煙燻氣息,尾韻清爽。

【C】St. Urbans-Hof Urban Riesling 2015 聖烏班.荷芙酒莊麗斯玲 微甜白葡萄酒
葡萄品種:100% Riesling。產區:Mosel(德國)
世界最受歡迎的經典白葡萄酒,果味濃郁優雅,餘韻甘醇且富礦物氣息;獲201520132012WineEnthusiast 90分評價,為百大Best Buy最物超所值葡萄酒。

【D】Dominio de Tares Baltos 2014 多明塔斯酒莊豐收慶典 門西亞紅葡萄酒
葡萄品種:門西亞 Mencia。產區:DO Bierzo(西班牙)
多次榮獲國際酒評家90分以上評分,「Wine Spectator百大葡萄酒第67名」、「Wine Enthusiast百大葡萄酒」,「德國Prowein西班牙葡萄酒100強」。濃郁紮實口感,單寧明亮,尾韻綿長。

【E】Le Rughe Spumante Moscato Dolce 歲月之丘酒莊黃金慕斯卡 微甜汽泡酒
葡萄品種:Moscato 慕斯卡。產區:Veneto(義大利)
義大利最受歡迎的汽泡甜酒,葡萄柚、柑橘、麝香與小白花等氣息會隨汽泡散出,口感清爽,完美呈現Moscato慕斯卡葡萄的甜美綿密口感。曾獲2016中國環球葡萄酒及烈酒大獎金牌。


     

講師介紹

 

葡萄酒達人 葉又強



葡萄酒狂熱者,第一口紐西蘭Pinot Noir之後便回不了頭。旅居紐西蘭10餘年,走遍紐澳大小酒莊,從事葡萄酒類推廣工作亦已十餘年,無論是餐飲、零售、企劃、講師等皆有豐富經驗,並擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證(WSET Level 3) SOPEXA法國葡萄酒專業認證。曾為多家企業、品牌舉辦葡萄酒講座,並舉辦大小餐酒晚宴、品酒會不下百場。

現為沃芙酒業顧問,且為法國布根地第一名酒莊—LouisLatour的品牌大師,以及歐洲第一名酒莊義大利國王之泉品牌大師。

     

活動場地介紹

 

波希米亞人星夜



伴隨許多老台北人的知名老咖啡店「波希米亞人」,在年輕團隊挹注重整後,以復古的波士頓爵士樂俱樂部結合歐式酒窖為概念發想,並以石頭漆和磚紅樑柱帶出仿舊質感、淺金峰大理石映照老件雕花吊燈,打造出暖暖溫度的「波希米亞人星夜」這間隱藏版小酒館。

DATA
02-2550-0421 / 台北市大同區長安西路76B1(近捷運中山站)/ 19002400;周五六~凌晨0200

 
     

合作夥伴

 
 

查客精緻品酒


 

 
查客精選美酒是一群對葡萄酒和烈酒熱愛的團隊組成。推廣銷售的每一個品牌,都是精挑細選,尋找來自世界各國公認最高排名的葡萄酒莊及產區,具有優異的品質,以及世界評鑑的獲獎紀錄,更獲得世界級五星飯店,航空公司商務艙以及米其林餐廳的使用。我們銷售的每一款酒,都由團隊親自品飲體驗並記錄心得,並且與餐點配合做出合適的建議,確保消費者有最完美的品飲體驗。
 

 

風險說明
一、報名者須年滿18歲,進場需確認身分及年紀。
二、付款方式僅提供線上刷卡,(beanfun! app付款也可使用橘子支付)。其他付款方式恕不支援。報名完成付款後恕不退費。
三、Taipei Walker保留更換活動及酒款之權利。
四、收到贊助成功信通知即報名成功。
五、請務必提供正確可聯繫之電話與E-mail,我們將發送入場憑證予您。入場時須出示入場憑證及身分證件,以利現場工作人員與您核對入場資格。

問與答
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